【新鮮・生オクラ】ネバネバの栄養で今日もスタミナアップ!

「アナタ、オクラ食べるでしょ」と私の顔を見るなり、ママさんが言います。

よく分かっていらっしゃる!本当に不思議なんですが、アゲハのママさんたちの記憶力って凄いなって思います。その上、気配りも良くて。

すっかり、オクラおじさんとして定着した私ですが、ネバネバ系が好きなんです。だからアゲハでも、これまで「もずく酢」や「長いもトロロ」などを試してきました。

でも、やっぱりオクラですね一番は!

食感自体ももちろん良いのですが、「あ~、これで健康になってるなあ、体に栄養が行きわたっていくなあ」という感じが好きなのです。

「お待たせしました!」

そんな事を考えている内、料理が運ばれて来ました。快速料理、早い!

この店のオクラ、茹で具合が最高なんですよね。固すぎず、柔らかすぎず。噛み心地が良いんですよ。

出し汁しも気を使っていて、それがうまくオクラに沁みています。

そのオクラ、何とエジプトで紀元前元年頃にすでに栽培されていたそうです!歴史むちゃ古いじゃないですか!

日本に入って来たのは明治初期と、これまた古いんですね。

勿論、栄養面もバッチリです。オクラと刻むとネバネバしますが、これが、ペクチン、アラピン、ガラクタンなどの食物繊維で、コレステロールを減らすそうなんです。他にも、ビタミンA,B1B2C、ミネラル、カルシウム、カリウムなど栄養素がたくさん。

夏ばて対策に良いので、南国タイでぴったりの素材ですね。整腸作用があって、便秘や下痢などにも効果があるそうです。

オクラは英語でOKURAと言うそうですが、その形から、レディース・フィンガー=女性の指という風にも呼ばれているそうです。

女性の指!ですか?何か少しHぽっくないですか?

私、ネバネバ系が好きと先ほど申し上げましたが、女性の指も大好きでございます。特に、自分の「愚息」をその細い指で包んでいただいている時など最高です。

いやあ~、自分の好きな物に意外な共通点があったとは!今日もオクラを食べてから、 レディース・フィンガーに癒されたいと思います!

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