鶏肉って美味いですよね！
その上、栄養もたっぷり！
低カロリーなのに高蛋白。若い頃、筋トレにはまってた時には、ささみ肉とプロテイン漬けの日々でした。それでも飽きなかったのは、調理方法が色々あったからです。そのままフライパンで焼いても良し、煮込みにしても良し、サラダでも良し。しかし、今やビール漬けの日々に変わり、お腹は脂肪たっぷりです（笑）。
蛋白質なんですが、身体を作るために絶対に必要なだけでなく、酵素やホルモン、免疫力を高める抗体を生成する役割も持っているんです。筋トレ目的でなくても、健康のために鶏肉はとても良いということですね。
そして、ビタミンもたっぷり！ビタミンAやビタミンB、ビタミンKなど数種類が鶏肉には含まれています。
その上ですよ、酒飲みにも良いんです！鶏肉には必須アミノ酸のメチオニンが含まれていて、肝臓機能を高める効果があるん期待できます。肝臓に脂肪が貯蓄するのを防ぐ役割もあるので、肝脂肪の予防にも期待できます。
鶏肉なんですが、日本人は古くから食べていたそうです。
何と紀元前300年頃（弥生時代）に九州に入ってきたそうです。古墳から鶏を食べていたという形跡が発見されています。そして、江戸時代、栄養の高い食べ物として鶏肉や卵の料理が流行り始めたそうです。
アゲハには色んな鶏肉メニューがありますが、僕のお気に入りはアゲハ特製鶏鉄板焼き！何しろアゲハ特製って入っているんですよ、美味しいに決まっているでしょう！
熱々の鉄板の上に山盛りになった鶏肉！脂がのった鶏で旨い旨い！ビールが進みます。皮のついた部位とか色々入っているのも楽しいですね～。
そして、鉄板の上で鶏肉と一緒に待っているのがキャベツ。鶏の脂と油が染み込んでしんなり。これも旨い！これだけでご飯が食べられるくらいです。
キャベツですが、こちらも栄養満点。薬のキャベジンでお馴染みのキャベジン（ビタミンＵ）が沢山含まれていて、胃腸を守り、身体の免疫力を高めてくれます。もともとビタミンＵがキャベツから発見されたので、キャベジンと呼ばれるようになったそうです。胃の粘膜を守る効果がありますので、この鶏鉄板焼きのような脂っこい物を食べる時に丁度良いんです！さすが、アゲハのシェフさん考えてますね～！
キャベツは他にもビタミンＣやビタミンＫ、カルシウムなども含んでいますから、アゲハ特製鶏鉄板焼きは旨いだけじゃなくて、健康にもバッチリってことになります！
僕のような、のん兵衛にはピッタリです！今日も安心して飲むぞ～！