【カオパッガイ(タイ風焼きめし)】タイ料理が苦手な人でも、これならOK!

タイ料理って旨いですよね~。トムヤンクンとかソムタムとか色々ありますが、僕が好きなのはカオパッ(カオパット)、タイ風焼きめしです。タイ語で「カオ」が「ご飯」、「パット」が「炒める」って意味です。料理方法そのままですね(笑)。使「ガイ(鶏)」「ムー(豚肉)」「タレー(海鮮)」などわれる具材によって色んな種類があります。

シンプルな料理だけに、その店の力量が出てくる品とも言えますね。

日本のチャーハン(焼きめし)に似ていて食べ易いですから、タイ料理はちょっと苦手と言う友人たちも「これならOK!」と喜びます。

しかし、アゲハってカラオケ屋さんなのに、タイ料理が置いてあるって珍しいですね。それも居酒屋メニューから刺身、丼ぶり物まであるなんて凄過ぎです。大抵、フライドポテトとか簡単なスナック類があるくらいでしょ?感服致しました。

女の子たちと盛り上がっている中、カオパッが運ばれてきました。

「日本のお客さん、カオパッ好きね~」と***ちゃんが笑います。

湯気が上がり、出来立てホヤホヤです。繊細に細く切られた長ネギの白さが良い彩りになっています。

スプーンで一口食べてみて驚き!旨いです!

まず気がつくのが使っているご飯。これ、タイ米じゃなくて、日本米じゃないでしょうか?日本人の口に合わせて作ってくれているのでしょう。

そして、大きな鶏肉がゴロゴロ入っています。ケチケチしていないのが嬉しいですね!

刻まれた干しシイタケやニンジンも良いアクセントになっています。

他店だと、油ぽかったりする事がありますが、ここは丁度良い加減です。

量も多くて大満足でした!

やっぱり日本人は米ですよね~。〆にカオパッ、最高です。



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